第98話 ダイエットのお供にキノコは必須!どうせなら栽培してみるか?森のしいたけ農園!!

さぁ今日は楽しみにしてた鍋やで!!

普段から買い置きしているミツカンの鍋スープシリーズ!

 

本日は鶏だし生姜やで!!

 

こいつにさらに刻んだ生姜を入れ、さらに千切りにした生姜を薬味にして食べると身体もぬくぬくで美味しいで!!
野菜もたっぷり摂れるから、ダイエット中の俺にはマストな晩御飯や。

 

さぁ、具材を鍋に放り込んで、、、アレ?

 

f:id:k2411219:20200225222502j:image

 

椎茸ないやんけ!!


この俺とした事が、ぬかった〜!
しかし今からスーパーに買いに行くのも面倒、、、まぁ今日はシメジあるからええか、、、。

 

 

 

、、、ふふ、そこで終わるのは素人。

こんな事もあろうかと既に栽培していたのだよ、、、このかずやんは椎茸を自宅でな!!!

 

『それがこの森のしいたけ農園!!』

 

f:id:k2411219:20200225223545j:image

 

 

 

 

『何!自宅で椎茸を栽培!?バカな、そんな事が可能なのか!?』

 

俺も初めは耳を疑ったが、この『森のしいたけ農園』わかりやすく言えば、デカめの犬の頭より一回り大きいくらいのスペース(2ℓペットボトル二、三本分くらいかな?)があればなんと椎茸を栽培して、勿論食べる事ができるのだ。

 


f:id:k2411219:20200225223516j:image

 

 

 

何よりその方法が、、、ほぼ放置!!!!


f:id:k2411219:20200225223436j:image

 

 

まずは菌床を袋から取り出す。
f:id:k2411219:20200225223440j:image

 

正直この時点で凝視するとなんかゾワゾワするが美味しく育って貰うためには愛情が不可欠!
f:id:k2411219:20200225223601j:image

 

あ、、、やっぱゾワつく、、、でも愛す。
f:id:k2411219:20200225223411j:image

 

この白いヤツらが椎茸の赤ちゃんって事か、、、ほんとに育つんかな?
f:id:k2411219:20200225223532j:image

f:id:k2411219:20200225223404j:image

 

まず菌床を流水で表面を撫でるように洗う。
チカラを入れると崩れるので要注意やで!
f:id:k2411219:20200225223512j:image

 

洗った菌床を付属のビニールに入れる。
f:id:k2411219:20200225223509j:image
f:id:k2411219:20200225223454j:image
f:id:k2411219:20200225223519j:image

そしてビニールのクチを洗濯バサミやクリップで椎茸が窒息しないように軽く留めて完成!!
あとは霧吹きで毎日水を吹きかけるだけなのだ。

f:id:k2411219:20200225223535j:image

俺は毎日霧吹きでキノコとビニールがビチャビチャになるくらいを意識して、日中は日当たりが良く、暖房の当たらない温度が10度から20度の部屋に保管。

 

ほんとにこんなので椎茸が出来るんかなー?

翌日はさっそく愛すべき椎茸の事を忘れていたので、2日後に様子を確認しに行った所、、、

 

 

おおお!!!
f:id:k2411219:20200225223500j:image

 

なんかニョキニョキきてる〜〜〜!!

f:id:k2411219:20200225223550j:image

なんか色もしっかり椎茸してきたじゃねーか!

 

よしゃ、待ってろ、霧吹きで水あげるからな!!忘れててごめんやで!!


またまたキノコとビニールをしっかり湿らす。

 

さらに翌日

 

すげ〜〜〜!!!
完全に椎茸やんか!!
水あげて放置してるだけやのに!

f:id:k2411219:20200225223457j:image

 

 

その翌日もぐんぐん成長!!
若干の恐怖を覚えるほどの成長スピードッッッ!!!
f:id:k2411219:20200225223425j:image

 

そして、、、!!

f:id:k2411219:20200225223431j:image

 

椎茸完全体!!!

美味しそうやで!!!
f:id:k2411219:20200225223608j:image

 

大きめの笠を見繕って収穫!
f:id:k2411219:20200225223539j:image

採れる採れる!!

椎茸取り放題やー!!

根元から優しくぶっこぬく!!!!
f:id:k2411219:20200225223400j:image

もう椎茸の上に椎茸が重なり、すし詰め状態!f:id:k2411219:20200225223527j:image

とりあえず本日分の椎茸を収穫!
俺は旨味や栄養が流れないように洗わずに使用。
気になる人はサッサと水洗いすると良いとの事!
f:id:k2411219:20200225223408j:image


鍋には念願の椎茸も入って大満足やで!

いただきます!!
f:id:k2411219:20200225223422j:image

 

肝心の味は軸の部分まで柔らかくて、傘はフワフワな食感でしっかり椎茸の旨味!

まさか自宅で採れたて椎茸を食べられるなんて思ってなかったので大満足やで!

 

しかもこの菌床、全て採り尽しても菌床を2,3週間ほど休ませた後、浸水させれば再び収穫が出来ると言うではないか!!!

f:id:k2411219:20200226000534j:image

 

おっと、そんな事を言っている間にやっこさん、どんどん成長してやがるぜ!!

f:id:k2411219:20200225230815j:image

 

成長がびびるくらい早いから育てるのも楽しい!

他にもエリンギやなめこ等の商品があったんでキノコ好きやから試してみようー!!